NOS PLATS DU MOMENT

Volaille farcie champignons-châtaignes, ravioles farcies cèpes-truffes

Paleron de porc confit à la graisse de canard façon Rossini, légumes du marché

Boîte chaude du col Bayard, pommes de terre grenailles, jambon ibérique

Œuf parfait, crémeux de potimarron, champignons poêlés, mouillettes gaufrées

St Jacques grillées, riz vénéré, beurre à la vanille

Crevettes croustillantes à la coco, purée de patate douce, vierge exotique

Suggestion du moment

Nos planches salées

Planche de charcuteries

Jambon aux herbes,
saucisson du moment et pâté de campagne, 
oignons confits,
cornichons et beurre

Planche de fromages

Assortiment de fromages
de la coopérative de Barcelonnette

La Planche d’antipasti

Légumes marinés,
gressins, tartinade…

Chaque jour, on vous propose :

2 tapas de la mer,
2 tapas de la terre
et 2 tapas végétarien
+ une suggestion de la chef !

Nos Gourmandises

Tarte au chocolat Maison Padiou

Sablé chocolat, mousse au chocolat, caramel tendre, cacahuètes, glace au chocolat

Café/thé gourmand

Assortiment de mini gourmandises, varie en fonction de notre pâtissier et des produits de saison…
Demandez à notre équipe

Brioche façon pain perdu

caramélisée, glace vanille

L’île flottante

Crème anglaise, oeufs en neige, caramel salé et chouchou caramélisés

La fameuse Gaufre de liège

Supp au choix : Nocciolata, caramel beurre salé, sirop d’érable, confiture de myrtille ou pâte à tartiner spéculos (+1€)
chantilly (+1,50€)

Pavlova revisitée

Meringue, crème vanillée, fruits exotiques, glace coco

Ils aiment ô tandem